事業單位面試熱點：完善外賣規定，保障“舌尖安全”進入閱讀模式

【模擬試題】

近日，某市市場監督局發布的《網絡餐飲服務餐飲安全管理規范》正式實施，其中包括供餐企業應有固定的經營場所，外賣配送箱應每日消毒等多項規定，該規范不僅對網絡餐飲安全管理提出明確要求，還對外賣用戶關心熱點話題做了逐一回應。對此，請談談你的看法。

【中公解析】

1.政策出臺的背景。

近年來，外賣行業飛速發展，給人們提供了便利的餐飲服務。然而，各地頻發的問題也不絕于耳，如衛生臟亂差、服務態度惡劣，甚至還有外賣員向外賣中吐口水、小便，種種現象也令公眾憤慨。所以想要保障外賣行業平穩向前發展，對網絡餐飲業的監管勢在必行。

2.政策出臺的重要意義。

(1)規范企業經營。新規定將外賣市場更加規范化，填補了食品行業的法律空白。通過高標準、嚴要求既規范了現有企業的經營，保障外賣配送的安全有序，也提升了外賣商家的準入門檻，防止“三無小作坊”混入外賣市場。

(2)保障消費權益。外賣作為新崛起的餐飲形式，發展尚不完善，存在商家衛生雜亂、平臺審核不嚴、外賣員素質低下等問題，該規定的出臺能夠更好地對外賣行業制約，最大限度保障消費者的權益。

(3)助力疫情防控。疫情下外賣的存在緩解了很多居民的用餐難問題，政策對于配送箱的消殺也做出了嚴格規定，既保障了食品的衛生，也推進了疫情防控工作，更好的助力疫情有序治理。

3.政策推行的困難。

(1)審核難。政策雖然對商家的資質做出要求，但每個地區的商家眾多，平臺對于商家的監管審核力度未必能順利保障。

(2)消殺難。規定指出外賣箱需每日消毒，但這會提升企業成本，所以外賣公司可能具有僥幸心理，不消殺或少消殺。

(3)追責難。外賣員的素質參差不齊，勞動周期較為靈活，也為政策落實加大了難度。

4.政策更好落實的方法。

(1)完善配套政策。為保障外賣員素質及權益，應將完善配套政策，對外賣員的聘用、培訓、管理、勞務等方面作出規定。

(2)加大監管力度。一方面對于平臺內的商家可以進行定期的突擊檢查，查看是否有線下門店、店面衛生狀態、線下線上品質是否統一等。另一方面突擊外賣配送公司，查看是否有進行每日合理的消殺消毒等。

(3)保證責任到人。將審核、消殺、外賣員管理等規定涵蓋問題做到專人專責，一旦出現問題由責任人直接負責，對于消極對待的企業和公司進行依規的懲處，必要時吊銷營業資格。